吃土一族:吃土竟是非洲人的习俗?
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现在网络上很流行说“吃土”,其实世界上有很多地区是真正的在吃土,他们吃土就像吃巧克力一样。像瑞典、芬兰、西伯利亚人等会有吃土的习俗。而在非洲撒哈拉以南,西起几内亚湾、东到印度洋,很多黑人也还保留吃土的传统。
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吃土是非洲人的一个古老习俗,千百年适应大自然的结果告诉他们,人是离不了土地的,人们需要从泥土里获取营养和精神。而且土地是女性的象征,所以生育期的女性尤其要吃土来补充营养。非洲一些地区会粘土来治疗霍乱、痢疾等疾病。
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当然,也不是所有的土都可以吃,需要挖开土层,取数米以下的土壤,挑干净里面的小石子和杂物,再加水和成软硬适中的泥团,用火烤干来杀死病菌。
不同地区吃土的方式也会有不同,肯尼亚会把要吃的土掺进日常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉饭当中,做熟后一起吃下去。
海地一些地区会把土做成泥饼用太阳晒干,海地最好的土来自于中部一个叫安什的地方,在当地市场上10美分可以买5个泥饼。
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在非洲,找土、掺土的配方并不是每个人都懂的,那是许多部落和家庭的秘密。
现在非洲城里吃土的人越来越少,一来城里求医问药相对方便,二来也很难在城市寻找到合适的土源,但在非洲乡村,这种习俗估计还会一直流传下去。
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