清朝皇帝钟爱普洱,背后原因有哪些?
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清朝皇帝钟爱普洱,背后原因有哪些?感兴趣的读者和小编一起来看看吧!
我国是茶叶大国,拥有历史悠久的茶文化。
早在5000年以前的神农氏就已经发现并利用茶叶了。
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。
饮茶在古代中国是非常重要,也是十分普遍的。
从汉代开始,我国发展出600多种茶叶。
但是清朝皇帝从来只喝其中一种,就是普洱茶。
清朝皇帝为什么钟爱普洱茶?古代茶文化还有哪些故事?下面小编来为您揭秘!
?我国古代喝茶习惯从西汉开始。
唐朝的茶圣陆羽将喝茶发展成一种文化,提出了“精行俭德”的茶道精神。
从此,茶之精神渗透到了宫廷以及社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教以及医学等方方面面。
几千年来,我国积累了大量有关茶叶种植、生产的技术,培育了600多种茶叶。
其中,普洱茶是最有名的茶叶之一。
如今很多人爱喝普洱茶,它有哪些优点呢?
?首先,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区的原始森林中,其产地优越,土层深厚肥沃、终年湿润。
在这样的环境下长出的普洱茶,内含十分丰富的化学成分,制出的茶叶香高味浓,饮过之后唇齿留香。
最重要的,普洱还有非常突出的养生功能。
其具有暖胃、助消化、降血脂、防癌等功效。
现在普洱茶大受欢迎,清朝皇室功不可没,为什么呢?
清朝入关之前,普洱茶的消费群体主要是西南少数民族。
?随着普洱茶因入贡受到清朝皇室的宠爱,它的发展就顺势进入鼎盛时期。
这样说来,清朝皇室为什么偏爱普洱茶?
普洱茶,在历史上是有名的“贡茶”。
其最早记载是在西周时期:武王伐纣,云南濮人(布朗族的先人),将茶叶作为贡品敬献给周武王。
其作为贡茶的鼎盛时期则是在清朝。
清朝皇室饮茶可谓是一件大事,还专门设立了茶房。
?据《光绪会典事例》载:"初制茶房设总领3人承应长4人并清茶房承应长4人。膳房设总
领3人承应长2人庖长3人。"
也就是说茶房、清茶房、膳房三个部门,共同负责的便有19人之多。
历朝历代,对于茶的选择都是兼收并蓄的。
时至清朝,普洱能从众多贡茶之中脱颖而出,得到皇室青睐,主要得益于它的养生功效。
如前所述,普洱茶有非常适合冬天喝,其为温性,暖身暖胃效果特别好。
加之其茶汤酽厚,香味浓郁,深受皇族喜爱。
据《清史稿》记载,雍正皇帝十分勤政,在位13年,平均每天睡眠不超过4小时。
云贵总督鄂尔泰得知雍正总是深夜还在批摺子,遂常常进贡普洱茶,深得其欢心。
?于是,雍正将云南普洱茶正式列入朝廷贡茶案册,并指定其为皇家冬天专用茶。
鄂尔泰大喜过望,在云南普洱府建立了一家贡茶厂,专门制作皇家贡茶。
为了保证其品质,他在板山还特别建了一处皇家贡茶园,只为制作贡茶提供原料。
生产出来的贡茶内质纯厚、味香甘醇,深得皇族们喜爱。
清朝皇室喜爱普洱茶也与其饮食习惯有很大关系。
满清是渔猎民族,喜食肉类,家族都有高血压遗传史。
入关之后在农耕地带生活,若饮食不节则肠胃不适,还易犯心脑血管疾病。
?所以,清朝皇家特别青睐能去油腻的普洱茶。
作家沈义羚在《宫女谈往录》中记述老宫女何荣儿的回忆:"老太后(慈禧)进屋坐在条山炕的东边,敬茶的则会先敬上一盏普洱茶。老太后年事高了正在冬季里,又刚吃完油腻所以要喝普洱茶,因普洱又暖又解油腻。"
普洱茶在过去是皇室身份的象征,普通老百姓是莫敢问津的。
由于清朝皇室的大力推崇,普洱茶在今天大放异彩。
仅1998年就出口20多万担,创造了云南茶史最大的辉煌。
新世纪以来,普洱茶发展出五十多种品类,其养生功效更是让老百姓受益匪浅。
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