小说红红楼梦中贾府每日用餐是在什么地方?
本文已影响2.78W人
本文已影响2.78W人
贾府是小说红楼梦中的中心地带,在社会上是一个很有的地位的贵族宅院,说到这个大家都会想到什么呢
中国古代贵族家庭一般是几房人住在一起,吃饭时一般是本房人在一起吃饭。因此家里没有固定的餐厅,除非重大节日,一般情况都是各自在本房里吃饭。最重要的是家里亭台楼阁,花园,厅堂,地方非常大,在哪里都可以吃饭。不像现代人家里就巴掌大的地方,只能在餐厅里吃饭,没有别的地方可去。
贾府吃饭根据心情,想在哪里吃,就在哪里吃,偌大的荣国府有的是地方吃饭,他们家没有固定的餐厅。
荣国府是贾赦一家、贾政一家、王熙凤、李纨与贾母分别开饭。大观园建成后,姐妹们和宝玉都在大观园自己的院子里吃饭。吃饭时由丫头临时摆放桌椅,碗,杯箸。
一、古人对生活非常讲究,吃饭也要吃出舒适。
1.贾府的主人是最会享受的。她们想舒舒服服地吃饭,他们就在在炕上吃饭。下人们讲饭菜摆在炕桌上。
凤姐是荣国府的大管家,每天忙忙碌碌不得闲,吃饭的时候也是凤姐唯一空闲的时间。因此她爱在炕上吃饭。
刘姥姥一进荣国府的时候,恰好碰见凤姐吃饭。刘姥姥见两三个妇人,都捧着大漆捧盒,进凤姐女儿这边来等候。听到“摆饭”的命令,渐渐的人才散出。刘姥姥听那边半日鸦雀不闻,后忽二人抬了一张炕桌来。
放在这边炕上,桌上碗盘森列,仍是满满的鱼肉在内,不过略动了几样。
显然凤姐刚刚吃完饭。凤姐用的是炕桌,显然是坐在炕上吃的饭。
贾琏陪同黛玉从老家回来,贾琏和王熙凤也在炕上吃饭。贾琏的奶妈来了,凤姐让她上炕一起吃饭,赵嬷嬷没去在脚踏上吃的饭。
一天平儿陪凤姐吃饭,平儿坐在炕沿上,一条腿站在地上吃的饭。
2.主子喜欢在地下吃饭,就在地下摆桌椅。
黛玉进贾府的第一天就在地下吃的饭。贾母坐在榻上,黛玉和三春坐在椅子上。李纨捧饭,王熙凤安箸,王夫人进羹。
二、贾府人吃饭也要吃出情调。
如果想浪漫一些,就在大自然中吃饭。第40回,贾母吩咐丫头们:“早饭也摆在园里吃。”果然第二天早饭,就在大观园探春的院子晓翠堂上摆开桌案。贾母带着宝玉,湘云,黛玉,宝钗一桌。王夫人带着迎春姊妹三个人一桌,刘姥姥傍着贾母一桌。
姐妹们要赏雪联诗,就在芦雪庵摆饭。第49回,大家要赏雪起诗社,李纨说:“我这里虽好,又不如芦雪庵好。我已经打发人笼地炕去了,咱们大家拥炉作诗。”他们先吃烤鹿肉,然后进入地炕的屋子,里面杯盘果菜都已经摆齐了。然后大家开始联诗。
过中秋节,贾府人要赏月,贾母决定在凸碧堂摆饭。吃饭期间,大家击鼓传花,说笑话。等到男人们撤退后,贾母又命将罽毡铺在阶上,大家团团围坐一起赏月。
贾母因见月至中天,比先越发精彩可爱,因说:“如此好月,不可不闻笛。”因命人将十番上女孩子传来。贾母道:“音乐多了,反失雅致,只用吹笛的远远的吹起来就够了。”
然后众人又赏了一回桂花,再次入席换暖酒来,慢慢饮。这时候桂花树下,呜呜咽咽,悠悠扬扬,吹出笛声来。贾母又告诉吹笛子的人,拣那曲谱越慢的吹来。贾府人吃饭也要吃出高雅的情调。
总之,贾府主子们想在哪里吃饭,就在哪里吃饭。摆桌椅麻烦不是个事,家里有那么多丫头、婆子养着也是白养着,给她们找点事情做,免得她们闲得无聊。
三、贾府里吃饭的地点充满诗情画意。螃蟹宴那回,
山坡桂树底下铺下两条花毡,命答应的婆子并小丫头等也都坐了,只管随意吃喝,等使唤再来。
山坡桂花树下,清风习习,花香阵阵,两条花毡上坐着丫头、婆子在野餐,这是多么美的一幅图画呀!
贾府不仅没有固定的餐厅,连吃饭的桌子也不固定。
1.有时候,用炕桌。例如凤姐在家里就坐在炕上吃饭。刘姥姥来了,给她安排一桌客饭,应该也是在炕上吃的。
2.有时候,用饭桌。例如黛玉进贾府的第一天就在贾母房里用的饭。贾母坐在榻上。黛玉和三春坐在椅子上。
3.有时候,用高几吃饭。第刘姥姥游大观园那回,吃饭用的就是高几。
上面左右两张榻,榻上都铺着锦裀蓉簟,每一榻前有两张雕漆几,也有海棠式的,也有梅花式的,也有荷叶式的,也有葵花式的,也有方的,也有圆的,其式不一。一个上面放着炉瓶,一分攒盒;一个上面空设着,预备放人所喜食物。上面二榻四几,是贾母薛姨妈,下面一椅两几,是王夫人的,余者都是一椅一几。东边是刘姥姥,刘姥姥之下便是王夫人。西边便是史湘云,第二便是宝钗,第三便是黛玉,第四迎春、探春、惜春挨次下去,宝玉在末。李纨凤姐二人之几设于三层槛内,二层纱厨之外。攒盒式样,亦随几之式样。每人一把乌银洋錾自斟壶,一个十锦珐琅杯。
4.有时候用方桌,有时候用大圆桌。
中秋节开夜宴,贾母命令在凸碧山庄赏月吃饭。丫头婆子在厅前平台上列下桌椅,又用一架大围屏隔作两间。凡桌椅形式都是圆的,特取团圆之意。上面居中贾母与儿孙坐在围屏外面。围屏里面是邢夫人、王夫人等女眷。
贾府的桌子各式各样。刘姥姥就看到过贾府仓库楼里有许多各式桌椅。宝玉过生日,晚上在怡红院里丫头们凑钱给宝玉单独过生日时,要摆酒果。袭人道:“不用围桌,咱们把那张花梨圆炕桌子放在炕上坐,又宽绰,又便宜。”后来宝钗黛玉等来了,炕上又拼了一个桌子。
贾府不仅每次吃饭的餐桌不同,连餐具也不同。
群芳开夜宴那回,
那四十个碟子,皆是一色白粉定窑的,不过只有小茶碟大,里面不过是山南海北,中原外国,或干或鲜,或水或陆,天下所有的酒馔果菜。
凤姐先给刘姥姥一双老年四楞象牙镶金的筷子,后来又给刘姥姥一双乌木镶银的筷子。
螃蟹宴那回,吃完螃蟹,黛玉钓了一会儿鱼。然后走到桌边,拿起乌银梅花自斟壶来,拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯要喝口热热的烧酒。
宝玉忙道:“有烧酒。”便令将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉也只吃了一口便放下了。
贾府的酒壶,酒盅都美得很,每次宴饮用的餐具都不同。
总之贾府吃饭时,没有固定的地方;也没有固定的桌子、椅子;也没有固定的餐具、酒具。在什么地点吃饭要听主子的吩咐。用什么桌椅,使用什么餐具,就是仆人们根据时间、地点、环境和菜品临时决定。总之要做到主子满意。
红楼梦中贾敏的性格如何?她在小说中的作用是什么?
红楼梦中小红对贾府的结局早有预测?为何这么说
红楼梦中尤氏毫无背景,她在贾府是什么地位?
红楼梦中秋纹是什么身份?她在贾府是什么地位?
红楼梦中贾惜春是什么出身?在贾府的地位如何?
在小说红楼梦中,贾府众多女人中最厉害的人是谁?
红楼梦中李纨在贾府的地位很高吗?为什么这么说?
在小说红楼梦中,王熙凤在贾府真的举步维艰吗?
红楼梦发生在什么地方
在小说红楼梦中,端午时节贾府都发生了什么事情?
在小说红楼梦中贾府与姑苏林家相比,如何?
红楼梦中忠顺王府是个什么地方,与贾政有何联系?
红楼梦贾府下场
在小说红楼梦中尤二姐一意孤行进入贾府,是什么原因?
红楼梦中贾琮是什么身份?他在贾府的地位如何?
红楼梦中林黛玉进贾府的原因
红楼梦中庶女在贾府是什么地位?待遇如何
红楼梦中林黛玉在贾府每月的月钱是多少?
红楼梦中奴才在贾府都是什么地位,什么待遇?
红楼梦中赵姨娘在贾府是什么地位?多有厉害?
小说红楼梦中妙玉为什么要去贾府?真相是什么?
红楼梦中林黛玉在贾府每月的月钱是多少?她需要用钱吗
在小说红楼梦中,贾敏是个什么样的人?
在小说红楼梦中,王熙凤在贾府过的有多不容易?
红楼梦中邢夫人是什么人?在贾府是何地位?
红楼梦中贾赦在贾府是什么地位?与贾政相比如何
红楼梦中贾府为什么被抄家 红楼梦贾府被抄的原因
红楼梦中的贾芹是谁?红楼梦贾芹简介
在小说红楼梦中,贾母最后是什么结局?
红楼梦中贾府义学指的是什么?是个什么样的地方?
红楼梦中何婆子是什么人?她在贾府是什么地位?
红楼梦中赖嬷嬷是什么身份?在贾府是什么地位?
在小说红楼梦中,贾府被抄后贾政王夫人去了哪里?
《传闻中的陈芊芊》陈芊芊和韩烁第几集圆房?
历史上最牛的皇帝:唐中宗李显
郡县制是秦始皇创造的吗 郡县制发源于什么时候
新文礼简介,生平经历是什么样的?
达芬奇凭什么能红遍全球?他为什么会那么出名?
大清乾隆皇帝与海宁陈阁老究竟是不是父子?
三家分晋和田氏代齐后,晋齐两国的君王结局如何?
“美国文学之父”欧文简介 欧文的文学作品
萧道成与萧衍有何关系?为何称萧道成为鱼鳞子
周邦彦最著名的词有几首?当时出于什么样的历史背景?
鹿晗回应千元电影票:理性追星
诸葛瞻在和邓艾作战的时候犯了哪些错误呢?
她曾砸烂玉玺,王莽为什么还讨好她?
周密《野步》:抒发了作者淡然闲适、钟情田园的感情
吴钩:古代兵器的神秘面纱