魏征:不止是名相,也是一位酿酒专家
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魏征,唐朝初年杰出政治家、思想家、文学家,被后世誉为一代名相。他与唐太宗李世民是一对君臣合作的典范,共同开创了“贞观之治”的盛世。下面本站小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。
我们都知道魏征是一个杰出的政治家,他多次劝导唐太宗的“兼听则明,偏信则暗”以及“水能载舟,亦能覆舟”的至理名言,流传极广。殊不知魏征还是一个酿酒专家,他在唐初酿造的美酒在当时已经是飘香万里。
据《中国酒事大典》记载:“魏征善于酿酒,其酒名为“醽渌翠涛”,以大金罂贮盛十年,其味当世未有。”
魏征家乡巨鹿曲阳(今河北晋州市)盛产小麦高粱,加之滹沱河水质甘美,因而魏征参考古人酿造技艺,自酿而成一种优质美酒。
传说,盛唐之际的某一年,归乡养病的魏征游走在河畔,看到农民李保家高粱丰收,但却一时卖不出去而囤积在院里,不知道该如何才好。
魏征看着满地的高粱,思索了一会,就对李保说,不如将这些高粱用来酿酒吧。
随后,魏征传授其酿造技艺。到了酒成之日,李保开了一间小小的酒坊,魏征还为其酒坊撰联曰:“高粱好劝灵均醉,曲料争传傅说材”。
李保为感激魏征的帮助,专门将此酒命名为“魏征酒”。没过多久,魏征酒便迅速热销四面八方,赢得许多人的赞誉。
魏征酿的美酒名声传到了京城。一日,唐太宗在大殿里与群臣畅谈一番后,准备一起品尝魏征所酿的美酒。
当魏征携带着自己亲酿的美酒,让唐太宗先来品尝,唐太宗细细品味了良久,大为赞赏,并将魏征所酿之酒赐名曰“醽渌翠涛”。
唐太宗还在大殿内即兴挥笔写了一首诗,夸赞魏征所酿美酒的醇厚和质优:
《赐魏徵诗》 李世民
醽醁胜兰生,翠涛过玉薤。
千日醉不醒,十年味不败。
事后,唐太宗与魏征两人对酌之时,因对魏征所酿的美酒颇为赏识, 还戏称说:“魏征啊,你这酒可真是又绵又醇,入口以后香气回味无穷啊,真是黄金一斗,不如魏征一口!”
从此以后,上至王公大臣、达官贵人,下至黎民百姓,都以能饮到魏征所酿的美酒为荣。
在魏征的故里还流传着这样一支歌谣:“天下闻名魏征酒, 芳香醇厚誉九州。百年莫惜千回醉,一盅能消万古愁。”以此来称赞魏征所酿的美酒。
在《中国深宫实录》之《宫廷美酒》篇也有记载: 魏征有造酒的手艺,他所造的酒有醽醁、翠涛两种最为珍奇,将上述酒置于罐中贮藏,十年不会腐坏。
唐代以前人们所酿的米酒,因酒精含量不高,一般都是现酿现饮,所以不易于长久贮存。而魏征所酿的酒显然是酒精含量较高,且能贮存长久。因此,魏征对我国酿酒业的贡献是巨大的。
魏征堪称是历史长河中的一位奇才,他博古通今,艺涉诸端,技及多门。魏征即使不从政,他仅仅作为一位酿造师,也是足以流芳百世的。
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