古人如何解暑?揭秘古代冰箱的外观与设计
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古人是用什么来获得稍许的清凉之感的呢?古代冰箱长啥样?今天来说说那就是冰鉴(音:hàn),感兴趣的读者和小编一起来看看吧!
冰鉴产生的时间是非常早的,对于这个东西,在《周礼·天官·凌人》中就有所记载:
“祭祀供冰鉴。”
也就是说,在周代的时候就已经有原始的冰箱了,只不过当时的冰并不是一年里时时都有的,尤其是在在炎热的夏季,冰成为了一种非常珍贵的东西,倘若不是靠着地窖存储,根本就无法找到它的身影。因此,也就只有贵族阶级才用得起。
当然“冰鉴”的使用领域并非只有祭祀,还包括了盛放食物,比如《吴越春秋》上曾记载:
“勾践之出游也,休息食宿于冰厨。”
而这里说的“冰厨”,就是夏季为帝王供备饮食的地方,因此也被称为“冷宫”,是一种兼具现代冰箱、空调的功能的事物。
随着时代的流逝,很多冰鉴都在历史的洪流中逐渐失去了踪影。不过在明清时期的一些冰鉴,还是留存了下来,它们多用红木、花梨、柏木等较为细腻的木料制成,形制为大口小底,外观如斗形,铅叶镶里,底部有泄水小孔,结构类似木桶,箱体两侧设提环,顶上有盖板,上开双钱孔,既是抠手,又是冷气散发口。为使冰箱处于一定高度便于取放冰块和食物,配有箱座。
冰鉴不仅外形美观,而且在功能设计上也十分精巧科学,冰鉴箱内挂锡,箱底有小孔,两块盖板其中一块固定在箱口上,另一块是活板。每当暑热来临,可将活板取下,箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上,随时取用。味道干爽清凉,用后让人觉得十分惬意,暑气顿消。由於锡的保护,冰水不致侵蚀木质的箱体,反而能从底部的小孔中渗出。
在酷暑难耐的夏季,这种冰箱放入冰块后,既可以冰镇瓜果饮品又能从通气孔散发冷气降低室内温度,可以说是一物两用,难怪乾隆皇帝都忍不住要作诗赞美一番:“广厦无烦暑,精盘贮碎冰。”
显然的,从冰鉴的产生以及演变历史,我们很容易感受到古人的智慧和能力,感受到他们为了更好的生活而付出的努力。当然,在某种程度上,这些进步受到了社会阶级的限制以及人们生活环境的限制,所以并不能够最大化地应用到所有人的生活中,也算得上是遗憾之一吧。
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