乾隆赏赐的猪肘子不好吃吗 大臣为什么出门就直接丢了
本文已影响1.4W人
本文已影响1.4W人
还不知道:乾隆的猪肘子的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~
在整个清朝,要是比起吃肉来,纪昀纪晓岚称第二,就没人敢称第一,他能就着一壶茶吃下十斤肉。据《啸亭续录》《清稗类钞》等清朝史料记载,清朝皇帝逢年过节都会赏赐给亲近大臣和侍卫一些猪肉,但是大臣们嘴上山呼万岁谢恩,心里却在叫苦不迭。又一次乾隆赏给每位大臣一个猪肘子,结果大家一出宫门,就把那些猪肘子全都扔了——不是扔在路边垃圾堆里,而是扔进了纪晓岚的轿子里。纪晓岚回家下轿的时候,满身油腻,脚地下全是猪骨头——那些肘子被他一个人啃光了。
纪晓岚有多能吃肉咱们暂且不提,因为很多人都会感到奇怪:猪肘子可是好肉呀,特别是乾隆皇帝钦赐的,这可是无上光荣呀,这些大臣怎么一出宫门就扔了呢?这其中固然是因为到了乾隆年间,大臣们已经腐败透顶,每天猴头燕窝鲨鱼翅满汉全席吃着,这又肥又腻的猪肘子实在是看着就想吐。另一个原因就是清朝皇帝赏赐的猪肉很特别,除了纪晓岚这样的怪物,别人根本就吃不下去。就是拿给现在的普通人,也是难以下咽。
熟悉清朝宫廷习俗的读者都知道,清朝皇帝特别喜欢吃猪肉睡热炕,以至于御膳房每天都要在皇帝皇后的院子里杀两口猪,逢年过节还要加倍。新鲜的猪肉大块卸下来就扔进大锅里白煮,有个八九分熟不带血丝了,就捞出来切片上桌。五花好肉都端给了皇帝皇后妃嫔答应常在,而大肥肉片子块子就拿出去赏赐给大臣和侍卫。皇帝后妃们吃白切肉,是可以蘸蒜泥韭菜花的,但是大臣和侍卫可就没那么好的待遇了,他们就是一大块没盐没酱没滋没味的水煮肉,而且还要叩头谢恩之后当场吃掉——如果分肉的厨子拿谁开涮,就会给那人一块大肥膘,吃上三口不想吐那就是好胃口,而吐出来就是“大不敬”,此生就再也吃不成肉了——吃饭的家伙被拿走了。
于是很多聪明的侍卫就想出拉一个办法:悄悄地在怀里揣一打糯米纸(也有用牛皮纸的),这纸已经用咸盐酱油十三香反复浸泡晾干,用这样的纸包着肉来吃,热乎乎的肉浸润了纸中的调味品,自然别有一番风味。但是大臣们的袖子里、靴子里都装着奏折和银票,要是也装这样的纸,那么皇帝在看奏折的时候,就会感到很奇怪:这些人是在厨房里给朕写奏折吗?怎么全是麻婆豆腐味?
清朝皇帝赐肉上瘾,据《啸亭续录》记载:“定制,大内于元旦次日及仲春、秋朔,行大祭神于坤宁宫,钦派内外藩王、贝勒、辅臣、六部正卿吃祭神肉……上自用御刀割析,诸臣皆自脔割。 ”大家想想吧,一帮王公大臣围着一块白水煮肉,你一刀我一刀分切大嚼,来自白山黑水的大肚汉还好说,这让来自江南水乡、食不厌精脍不厌细的儒雅文人情何以堪?
于是就出现了本文开头的一幕:乾隆赐给大臣每人一个猪肘子,结果那帮大臣出了宫门就扔了。但是细细想来,如果清朝这制度一直保持下去,每天就吃点白切肉大烩菜,别弄什么满汉全席,也别吃什么山珍海味以至于一顿花费几百两银子,清朝的老百姓生活是不是会好过一点? 清朝是不是能不被八国联军揍得那么惨?
乾隆出一上联,考生直接扭头就走,乾隆却封他为状元
古代大侠吃饭为什么丢下银子就走了 难道小二不怕少给吗
古代大战直接把城门堵死就好了,为什么还要派兵呢
乾隆为什么叫大猪蹄子
如何卤猪肘子好吃?
和珅赈灾的时候往粥里丢沙子 乾隆为什么不怒反而赞赏
守城方为什么不直接封死城门?这样就不用担心城门被攻破了
雍正赐给乾隆白煮肉背后有何含义?乾隆吃了后不久就被立为皇储了
慈禧一天要消耗50斤猪肘子肉,她是拿来吃吗?
古代大侠吃完饭丢下一锭银子就走 难道就不怕给少了吗
古代大侠吃完饭丢下银子就走 难道就不怕钱给少了吗
凉拌猪肘的做法 凉拌猪肘怎么做好吃
雍正给乾隆夹了一块半生的肥肉,乾隆一声不吭就吃了
乾隆对和珅如此宠爱 乾隆为什么不让和珅接触这两个部门
乾隆老来得女 乾隆为什么只赏赐妃子两根黄瓜
蛏子要吐沙子吗?蛏子为什么不能直接挖出来
崇祯为什么要跪下来求大臣拿钱 也不直接抄家来的直接呢
乾隆老来得女的时候 乾隆为何只赏赐妃子两根黄瓜
院子大门直冲客厅大门不好
乾隆请大臣吃饭为什么大臣都不吃呢 也不看他请的是什么东西
古代守城士兵为什么要费力的丢石头和木块 直接推倒梯子不是更好吗
乾隆老来得女时候 乾隆为什么只赏赐妃子两根黄瓜
乾隆晚年老来得女 乾隆为何只赏赐妃子两根黄瓜
张骞几次出使西域?丝绸之路对中国古代的影响
为何夜里明孝陵里面传出女人哭声?始终为谜
成语“防微杜渐”有什么历史典故吗?“
假睫毛胶水是什么垃圾?假睫毛胶水属于干垃圾吗?
俄国1861年农奴制改革简介 农奴制改革对俄国有什么意
《绯闻女孩》是美剧吗?绯闻女孩剧情介绍
郑和下西洋一共有六次之多 郑和的钱是怎么来的
最著名的奥运会运动员有谁?有着什么辉煌战绩?
《暗夜行者》那个项链到底藏有什么样的秘密?
隋朝到底是怎么灭亡的 难道真的是毁于农民起义呢
史部《明史》卷一百五十九 列传第四十七原文赏析
上古大神女娲和伏羲兄妹生的孩子究竟是谁?
张旭:唐代三绝之一,也是个醉酒成书的行为艺术家
清朝宁古塔是什么地方 囚犯为什么死都不愿意被流放
李世民与魏征:君臣“和睦”的谎言