游牧民族拥有成群的牛羊马匹 他们顿顿都是吃肉的吗
本文已影响2.41W人
本文已影响2.41W人
游牧民族都是顿顿食肉吗?这是很多读者都比较关心的问题,接下来就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。
游牧民族是生活在我国北方草原地区的一个庞大族群。他们追水草而居,居无定所,千百年来一直过着骑马放牧的生活。对于他们来说,放牧就像中原地区农民种地一样,是他们主要的生产活动。游牧民族独特的生产和生活方式决定了他们独具特色的饮食习惯。在人们的印象中,游牧民族拥有成群的牛羊马匹,他们吃的自然是顿顿牛羊肉。其实,如果你这么想,那你就真的想多了。也许很多人会感到疑惑,游牧民族不是顿顿吃肉,那么他们吃什么?
首先,很多人存在一个误区,认为游牧民族养牛羊马匹是为了吃。其实,并非如此,古代游牧民族养牛羊马匹除了吃外,更主要的是为了出售,用牛羊马匹换粮食、铁锅、茶叶生活物资。游牧民族虽然拥有成群的牛羊马匹,但他们自己是舍不得吃的,因为马匹对于他们来说,也是非常昂贵的,他们根本舍不得吃。这就和很多盖楼的建筑工人一样,他们盖了一片片的楼房,但他们连个阳台都买不起。他们只吃一些病死的和老弱的牛羊,大部分都要留着卖钱和产仔繁衍更多的牲畜。
其次,游牧民族虽然以肉食为主,但那是富人的生活,只有贵族和富裕阶层才能天天有肉吃。古代牧民们一般吃两顿,早晨一顿米粥(主要是小米),晚上一顿肉粥,偶尔能吃上一顿肉或者肉干。肉类主要来自他们狩猎的猎物和一些老弱病残的牲畜。他们常吃的是羊肉和牛肉,一般只有招待贵客或者祭祀的时候才有马肉吃。意大利传教士加宾尼在《出使蒙古记》中记载:“他们把小米放在水里煮,早晨喝一二杯汤,白天就不再吃东西;晚上吃一点肉,并且喝肉汤”。由此可见,除了肉类外,粮食也是游牧民族必须的食物。正是由于对于粮食的需求,所以游牧民族经常会南下掠夺汉人的粮食,一些强大的游牧民族还会向周边附属的农耕部落和农耕小国征集粮食和各种生活物资。
最后,为了补充维生素和蛋白质,游牧民族还会吃鱼、蔬菜等食物。他们会在湖里捞鱼,在草原上采集沙葱、沙芥等野菜,捕捉土拨、黄杨、鹿肉等野生动物来吃,当然对于土拨鼠这种珍贵的猎物,一般人是吃不起的,只有贵族才能吃得上。此外,他们还会食用马奶和乳制品、酒类以及茶叶等来调剂日常饮食。随着游牧民族生活水平的提升和现代化生活方式的冲击,游牧民族饮食习惯由原来的两餐变成了三餐,他们的饮食才逐渐走向以肉类为主的多元化饮食。
参考资料:百度百科、《北方游牧民族历史文化研究》、《中国北方游牧民族饮食文化研究》
古代禁止杀牛梁山好汉为什么能顿顿吃牛肉
雪顿节是哪个民族的
古代穷人都吃什么?他们一天吃几顿?
中国古代游牧民族是怎么发展的?游牧民族的变迁史
匈奴作为古代游牧民族 他们真的消失了吗
哪个民族不吃牛羊肉
中原王朝在面对北方游牧民族大胜后,缴获的牛羊是怎么处理的?
古代北方的游牧民族有哪些?他们算是中国人吗?
牛顿有哪些成就 牛顿成就有哪些
古代游牧民族厉害吗 他们到底有多强大呢
游牧民族一般定居在什么地方?牧场对他们很重要吗
古代老百姓一天只吃两顿饭 为何后来改成三顿了?
清朝皇帝为什么一天吃两顿饭 难道说他们都不会饿吗
游牧民族究竟是怎么出现的 游牧民族和汉族之间是什么关系
清朝皇子不是锦衣玉食吗 皇子们为何顿顿吃不饱
炼金术到底给牛顿带来什么成果 牛顿对此沉迷三十年之久
雪顿节哪个民族的
游牧民族:以游牧为主要生活方式的民族
世界名人之近代科学之父牛顿,牛顿对物理学有什么贡献?
游牧民族和农耕民族有什么区别?追根溯源是同一个群体!
游牧民族为什么对茶叶需求那么高?只因他们的身体吃不消
游牧民族为什么对茶叶需求那么高 只因他们的身体吃不消
牛顿为何一生没有结婚?关于牛顿的爱情故事介绍!
李世民与玄武门之变 李世民为何发动玄武门之变
曹丕的能力究竟如何?为何能成功继位呢?
古代宰相和丞相有什么区别 两者之间的区别到底有多大
魏延做了什么,为何诸葛亮总看不上他?
赵高指鹿为马是怎么发生的 赵高最后却让自己的路走窄
后燕昭武皇帝慕容盛生平简介 慕容盛是怎么死的
潘濬在东吴是什么地位?他与关羽之间有何故事
皇太极:阴险狡诈玩弄权术吞并幼弟遗产
《罚罪》韩亚生了2个好儿子,足可以摧毁赵家
董贵人怀孕五个多月,曹操为何非要处死她?
珠穆朗玛峰:中国最高的山峰,海拔高达8844.43米
揭秘古人面试:姜子牙有创意孔子险丧命
隋末名将薛世雄:被称为天才也没能挽救隋朝的灭亡
身为大清朝廷的臣子,为何要自称“奴才”?
王维《杂诗》:简洁而形象地刻划了主人公思乡的情感