古代喝酒之前为什么都把酒加热一下 除了御寒还有另外一层道理
本文已影响2.91W人
本文已影响2.91W人
对古人喝酒很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。
酒是我们生活中最主要的饮料之一。中国的酒文化源远流长,从西周时期开始,酒就深入渗透到中华人民的日常生活当中了。通过影视剧我们可以看到,古人宴请、送别、壮行的时候都会喝酒,比如有名的曹操青梅煮酒论英雄、关羽温酒斩华雄这些经典的场面。这时候我们会发现一个很有趣的现象,就是古人喝酒前都要温酒,就是把酒加热一下,然后再饮用。
而换做现代人,喝酒都是直接喝,没有再温酒了,这让很多人不明所以,就算纵横酒场多年的老酒鬼也说不出一个所以然。不过中国文化博大精深,能人辈出,在漫长的历史长河中,中国的酒文化经过很长时间的沉淀,很多经验也是被流传下来,会酿酒的老师傅就熟知其中门道。
酿酒的老师傅开口说道,在过去呀,人们温酒主要有两个目的。这一呢是为了御寒,古人在冬天的时候,由于生活条件不太好,就会借助喝温酒来抵御寒冬的侵袭。古人从寒冷的室外进入屋内,如果喝一口温暖的酒,马上就感到了温暖和舒适。
第二则是为了去除酒中的一些杂质和有害物质,使它喝起来更加健康,口感更加醇厚。酿制的就不可避免会含有甲醇等有害物质,而甲醇等有害物质通过加热酒体是可以蒸发掉大部分的,这样温过的酒自然味道就变得更加绵柔,口感也会变得更好。这满满的都是古人的智慧呀!
现在我们的酿酒技术已经得到很大的提升了,根本不用再用温酒来蒸发甲醛了,而且生活水平大幅提高,也不用通过这种手段来御寒了,所以现代人在喝酒之前就无需温酒这一步骤了。不过还有一些上年纪的老人,在喝酒时,还保留着温热的习惯,大家下次喝酒的时候,如果体验一下也可将白酒烫一烫也是未尝不可的。对于酿酒的老师傅娓娓道出的实情。小伙伴们get到了吗?
为什么喝葡萄酒之前都要闻一下呢
古代人喝酒为什么要先烫酒
古代部队出征前为什么喝完酒要把碗摔碎?
俗话说大碗喝酒,大口吃肉 古人喝酒为什么都敢用碗喝
是古人的酒量好还是古代的酒度数低?为什么一喝就是几大坛?
古代人酒量有那么好吗 古人喝酒为何总喝不醉
打九价前一天能喝酒吗 喝了酒会怎样
在古代什么是喝花酒?古代喝花酒都有什么节目
古人喝酒前都要温一下 古人为什么要这么做呢
在商朝之前,除了夏朝还有另外一个朝代?是怎么一回事?
喝酒真的能御寒吗?
古代喝酒就像喝水一样简单 古人的酒相当于现在多少度
除了用酒杯之外,古人竟然还有一种美妙的饮法!
在古代,除了棉衣、棉被之外,还用什么来御寒?
古人喝酒之前为何都要加热一下是为了什么?
古代喝酒动不动就能喝上几坛 古人的酒到底有多少度
古人醒酒都有什么方式 除了奇葩之外就是恶心
宋朝时期当和尚是一种什么样的体验 除了能喝酒吃肉外还能娶妻生子
中国古代是否有一种酒杯,它倒满酒后,客人喝酒时,杯中的酒永远喝不“干”?
古人喜欢饮酒 古人喝的酒是啤酒还是白酒
斝在古代除了用于温酒的酒器之外,也被用作于哪个方面?
古人大口喝酒就像喝水一样 古人喝的酒有多少度
古人喝酒前为什么都要先温酒呢 其实原因很简单
《后来的我们》林见清妻子给全国观众的一封信!到底是什
清朝极低的皇室存活率:皇室子女竟会半数夭亡
方国南的生平如何?他是什么军衔
秦始皇修筑长城的用意,仅仅是为了抵御外来入侵吗
《感遇诗三十八首·其十一》的创作背景是什么?该
欧洲人以人肉入药的“尸疗”法 让人真是不
为什么最有钱的宋朝会闹钱荒?钱都去哪里了?
北朝17位帝后出家之谜:名为出家其实享乐
韩浩差点害死夏侯惇 可曹操为何还要重赏他?
清朝时期的王爷有钱又有权 他们为什么不能出京城
在自然界的生物中,九带犰狳最喜欢在怎样的环境中生活?
挪威惊现罕见奇观 大雾水汽形成空中天使
《临江仙·长爱碧阑干影》的创作背景是什么?该如
清朝官员待遇是什么样的 正一品又是什么样的
苏轼《东栏梨花》:作者清明人生细腻而真实的写照